Altri vitigni corsi

Una diversità da preservare

La Rossola Bianca

La Rossola Bianca (cugino dell’Ugni Blanc o Trebbiano) è un vitigno caratterizzato da forte acidità, nervosismo ed amarezza. I grappoli sono di forma longilinea conica a coda di volpe. Vitigno simbolo del Cognac, si esprime perfettamente sui terreni di Campo Maggiore. La Rossola Bianca porta un tocco di freschezza ed eleganza ai vini bianchi della gamma Rivage de Farinole.

Carcaghjolu Nero

È un vitigno endemico della Corsica che la Tenuta continua volutamente a coltivare su una piccola superficie. Le sue viti, di oltre 140 anni, costituiscono un patrimonio ampelografico eccezionale. Il vitigno Carcaghjolu Nero non è più utilizzato nei vini Guissani Paoli da oltre 50 anni.

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