GRAND BLANC®

Guissani Paoli - FR - Grand-Blanc - Sur fond noir

I vini sono gioielli lavorati da “orefici” garanti dell’autenticità del marchio Guissani Paoli®. Il terroir di Campo Maggiore esprime pienamente la sua tipicità nei vini bianchi che diventano fiori all’occhiello della gastronomia.

Dall’unione tra terroir straordinario e vitigni eccezionali nascono le varietà di aromi, sapori e gusti che sono emblematici dei vini di Campo Maggiore. Questa padronanza dell’eleganza, perfetto equilibrio tra precisione e raffinatezza, consente di risvegliare i sensi.

Descrizione del vino

Con una superficie di meno di 2,5 ettari e una produzione esclusiva, il Grand Blanc® è per eccellenza il vino bianco più ricercato di Corsica. Questo cru è un mistero, per la sua rarità,
difficile da trovare, ma anche per la sua espressione particolare. Svela un’altra personalità del Vermentino, più complessa e minerale, degna dei più grandi vini.

Il Grand Blanc 2014 ha un colore giallo dorato. Intenso e seducente all’olfatto, le note aromatiche di fiori bianchi tipo biancospino quasi ossidato di questo vino proveniente dal terroir eccezionale di Campo Maggiore vi conquisteranno e vi trasporteranno in un altro mondo. In bocca, la sua freschezza di erbe della macchia e la sua potenza equilibrata ma ampia prolungano il piacere nella sua lunghezza salina. È la vera immagine di Campo Maggiore.

Ulteriori informazioni

Superficie vitata: 2,50 ha

Vitigni: 100% Vermentino

Produzione media: 1.200-1.400 casse

Degustazione: far respirare 30-45 minuti prima di degustare per aprire il naso. Si consiglia di servire a 14° C per apprezzare la complessità del profumo.

Logo - Charte d'excellence Guissani Paoli  Guissani Paoli - Logo AB

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si accompagna egregiamente a piatti di crostacei nobili e frutti di mare come l’astice, l’aragosta o gli spaghetti alle vongole. Si sposa bene anche con carni come il vitello, l’agnello e il maialino da latte. L’asprezza degli asparagi e dei finocchi completerà la struttura elegante di questo vino.

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