NOTRE ENGAGEMENT

Nous mettons nos ressources et compétences au service d’initiatives d’intérêt général. Ces engagements s’inscrivent dans la durée et se soldent par des contributions concrètes pour notre région et nos consommateurs

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LA CHARTE D’EXCELLENCE GUISSANI PAOLI®

Depuis plus d’un siècle, la Famille Guissani Paoli® croit à une agriculture respectueuse de l’environnement où la quête de l’excellence est recherchée dans l’expression la plus fidèle de la nature. La pratique d’une viticulture biologique et biodynamique dès sa genèse a pu préserver ce terroir authentique. Ces méthodes permettent chaque année à la vigne de se développer dans les conditions les plus saines et de produire les meilleures grappes de l’Appellation Patrimonio Contrôlée.

Dans ce sens, le Domaine est le premier à avoir été certifié vin Bio au sein de l’Appellation Patrimonio en Corse en 1998. De part sa situation privilégiée dans  un cirque, il est naturellement préservé de tous traitements et des autres vignobles.

NOTRE ÉTHIQUE

Notre éthique de développement durable responsable ainsi que nos efforts pour la conservation de notre habitat naturel, nous avons mené à inciter les pouvoirs publics à préserver et à constituer un site protégé autour de la riche histoire des vins de Patrimonio. Cette démarche a été couronnée par la création de l’actuel Site Classé National du Vignoble de Patrimonio et de la Conca d’Oro en 2014.

NOTRE SCEAU

C’est avec une dévotion toute particulière à la terre que le vignoble est exclusivement travaillé à la main, de l’entretien de la vigne (labourage, fertilisation organique, fauchage, vendange) jusqu’au produit fini (tiré-bouché, capsulé et étiqueté). Ce travail d’orfèvre garantit une qualité supérieure et une maîtrise totale digne des plus grands. Nous sommes redevable de notre succès à la nature et c’est pour cela que le sceau Guissani Paoli® a été imaginé pour protéger notre biodiversité et savoir-faire.

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