Vin Bio

Pionnier de la viticulture Biologique en Corse

Le vignoble de quatre hectares d’un seul tenant, aux allures de clos bourguignon, s’inscrit au sein d’un Domaine privé de 20 hectares mêlant forêt remarquable, chênaie et oliveraie protégé par la Famille Guissani Paoli. Depuis 1912, les terres ont toujours été élevées en viticulture biologique. Dans ce sens, le Domaine est le premier à avoir été certifié vin Bio sur l’Appellation Patrimonio en Corse en 1998. De part sa situation privilégiée dans un cirque, il est naturellement préservé de tous traitements et des autres vignobles.

Les vins du Domaine Guissani Paoli sont de vrais et authentiques vins organiques, faits de manière naturelle ou l’on préserve l’unique expression du terroir.

L’AOC Patrimonio est en passe de devenir le premier AOC entièrement biologique de France et du Monde.

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