Vermentino

Un cépage rare, éblouissant et déconcertant

La typicité géographique montagneuse ainsi que le climat insulaire corse en fait une terre majestueuse de vins blancs où le Vermentino est roi. Cultivé en Corse depuis l’antiquité, le Vermentino ou Malvoisie de Corse se caractérise par des grappes tronconiques aux baies ambrées aux reflets or-rosé. Les notes de fleurs blanches tels que l’aubépine relevées d’un final gras amande et fuité caractérisent le Vermentino corse.

Ce cépage icône des vins des rivages de Méditerranée sont magnifiés par le terroir de Campo Maggiore qui l’élève au rang de grand vin puissant, profond et séduisant. Le sirocco qui s’engouffre dans la vallée de Campo Maggiore cristallise une légère salinité sur la pellicule des baies qui se traduit par un Vermentino unique aux saveurs du maquis corse et amende amère.

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